Nuestra Historia
Carne Seca La Fama DESDE 1926
Desde 1926, nuestra familia ha mantenido viva una tradición: llevar carne seca de res de la más alta calidad a las mesas de México. La Fama nació con el sueño de Guadalupe Rodríguez, pionero en empacar carne seca en Nuevo León, y hoy seguimos orgullosamente ese legado.
Postál: Corpus Christi, USA - 1962
"CARNICERIA LA FAMA"
"Famoso lugar por su exquisita carne seca que en ella se elabora. Debido a nuestra experiencia, higiene y esmerado servicio, contamos con clientes en toda la República y en el extranjero. Con gusto atendemos pedidos C.O.D. o a todo el país.
Esta Carnicería está cituada en la demarcación de Montemorelos N.L. por la carretera Nacional Kilometro 917. en Congregación Calles. a una hora de Monterrey N. León."
Fundadores
La historia de La Fama comienza en 1926 con don Guadalupe Rodríguez, un hombre visionario que decidió llevar la tradición de la carne seca más allá de su cocina familiar. Con esfuerzo y dedicación, fundó la primera empacadora de la región, marcando el inicio de un legado.
Su familia pronto se unió al proyecto, aportando manos trabajadoras y nuevas ideas que permitieron que aquella pequeña empacadora creciera y se consolidara. Juntos sentaron las bases de lo que hoy, casi un siglo después, sigue siendo sinónimo de calidad, tradición y orgullo regiomontano.
Carta enviada desde Rotterdam, Holanda
- 1ro Marzo 1957
Muy distinguido señor Rodríguez:
"He tenido el placer de recibir de la Señorita Helen Gómez García un paquete con una carne seca mejicana de la región donde vive, el cual llegó a mis manos a los tres días de salido en avión de Monterrey. Al abrir el paquete me encontré el nombre y las señas de su carnicería, así que tengo la oportunidad de dirigirme a Ud. personalmente y como acacabmos de comer los últimos pedacitos le pongo hoy mismo estas líneas para darle mis gracias por haber preparado la carne con tanto esmero, pues es de primera calidad, de un sabor exquisito y estaba para comerse los dedos. Esta carne seca está completamente desconocida en Holanda y hasta me atrevo a decir que tampoco se puede obtenerla en los demás paises europeos, así que al abrir el paqute también abrimos mucho los ojos y después de probar la carne quedamos encantados aún más.
Ahora podré decir a todas mis amistades que mi familia y yo probamos un platillo delicioso mejicano que fue lo mejor de lo mejor."
Todo un legado
Cada empaque de La Fama cuenta una historia de esfuerzo, pasión y orgullo regio.
Después de casi 100 años, seguimos con la misma misión: ofrecer la mejor carne seca de res, con el auténtico sabor de nuestra tradición.
Hoy, La Fama está presente en restaurantes, tiendas y hogares de todo México y el mundo.
Seguimos creciendo, innovando y compartiendo nuestro legado con nuevas generaciones, porque la verdadera historia apenas comienza.
